Wizów

Chemiczne dodatki do żywności nie ograniczają się jedynie do pokarmów ludzkich ale są również szeroko stosowane jako dodatki do pasz zwierząt rzeźnych. Pełnią one swoistą rolę suplementów mających na celu uzupełnienie diety zwierzęcej w celu podniesienia jakości uzyskiwanego z nich mięsa.

Podstawową zasadą racjonalnego żywienia zwierząt rzeźnych jest mieszanie pasz o charakterze treściwym zawierających zarówno białko jak i wszelkie niezbędne składniki mineralne takie jak między innymi sód, potas, mangan, jod, chlor, żelazo oraz kompleksowe zestawi witamin, które mają zapewnić odpowiednie warunki dla organizmu zwierzęcego zwłaszcza w okresie jego dojrzewania. Dzięki temu zmniejsza się ryzyko zwyrodnień potomstwa, chorób, oraz wszelkich innych zjawisk, które mogą przyczynić się do spadku wartości i jakości mięsa lub też całkowitej jego eliminacji z przemysłu co stanowi jedynie stratę dla właściciela.

Żywienie zwierząt przeznaczonych do uboju jest obecnie bardzo nowoczesne. Polega ono przede wszystkim na dodawaniu do pasz specjalistycznych mieszanek i koncentratów o charakterze witaminowo – antybiotykowym. Istnieje wiele specyfików, które są przeznaczone w zależności od gatunku, wieku i wagi zwierzęcia. Można je nabyć w specjalistycznych sklepach zajmujących się zaopatrzeniem gospodarstw w chemiczne wspomagacze dla zwierząt.

Wielu hodowców obecnie do pasz oprócz zwykłych suplementów witaminowych czy antybiotyków dodaje hormony. Są to najczęściej hormony wzrostu mające na celu chemiczne zwiększenie wagi zwierzęcia co oczywiście staje się kwestią zarobkową ponieważ im więcej mięsa tym większy będzie zarobek. Wielu z nich jednak nie zdaje sobie lub nie chce zdawać, że hormony i zawarte w mięsie środki chemiczne mogą być szkodliwe dla konsumentów, którzy przyswajają je w błogiej nieświadomości. Idealnym tego przykładem jest drób, który ze względu na swoją niską cenę jest najbardziej spopularyzowanym mięsem goszczącym na polskich stołach. W spadku po naszych sarmackich przodkach zachowaliśmy tendencję do przyswajania olbrzymich ilości mięsa. Dlatego właśnie chcąc zrobić na obiad drobiowego kotleta udajemy się do sklepu i zazwyczaj prosimy o największe sztuki jednakże to one posiadają największe prawdopodobieństwo iż były stymulowane hormonalnie do osiągnięcia danej masy.